नींबू, इस पेय के दो मुख्य अवयवों में से एक विटामिन सी का एक समृद्ध स्रोत है। एक नींबू का रस एक व्यक्ति के दैनिक मूल्य (डीवी) का लगभग 21 प्रतिशत प्रदान करता है। इसके अतिरिक्त, साइट्रिक फल फ्लेवोनोइड्स से भरपूर होता है, एक यौगिक जिसमें शक्तिशाली रोग-विरोधी गुण होते हैं।

पेय वसा, कार्ब्स, चीनी में कम है, लेकिन इसमें पोटेशियम, फोलेट और विटामिन बी सहित कई विटामिन और खनिजों के निशान हैं।

प्रत्येक गिलास नींबू पानी का पोषण मूल्य इस बात पर निर्भर करता है कि इसमें कितना नींबू का रस निचोड़ा गया है और इसमें अन्य सामग्री डाली गई है।

आहार संबंधी दिशानिर्देशों के अनुसार, 19 वर्ष से अधिक उम्र की महिलाओं को 75 मिलीग्राम विटामिन सी लेना चाहिए और 19 वर्ष से अधिक उम्र के पुरुषों के लिए यह प्रति दिन 90 मिलीग्राम है। धूम्रपान करने वालों को प्रति दिन अधिक विटामिन सी की आवश्यकता होती है, जो नहीं करते हैं।

जब विशेष रूप से उबले हुए नींबू पानी की बात आती है, तो अभी भी कई वैज्ञानिक अध्ययन नहीं किए गए हैं जो हमें यह समझने में मदद कर सकते हैं कि क्या उबालने से पोषक तत्व बदल जाते हैं। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि उबालने से वास्तव में पेय में पोषक तत्वों की संख्या कम हो सकती है। फिर भी उबला हुआ नींबू पीना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद बताया जाता है। इसे पीने के कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं: