प्लांटर्स का शरीर दानेदार से रूढ़िवादी चाय में बदलाव का पक्षधर है

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चाय बागान मालिकों और कारखाने के मालिकों के एक संघ ने गुणवत्ता उन्नयन और उद्योग की छवि सुधारने के लिए सीटीसी (क्रश, टियर, कर्ल) या दानेदार चाय के उत्पादन से रूढ़िवादी चाय में क्रमिक बदलाव की सलाह दी है।

नॉर्थ ईस्टर्न टी एसोसिएशन (एनईटीए), जिसके सदस्य सालाना 102 मिलियन किलोग्राम प्रसंस्कृत चाय का उत्पादन करते हैं, ने स्वीकार किया कि उद्योग के लिए सब्सिडी व्यवस्था से बाहर निकलने का समय आ गया है। लेकिन इसने कहा कि सरकार को रूढ़िवादी चाय के उत्पादन पर ₹3 प्रति किलोग्राम के प्रोत्साहन के साथ जारी रखना चाहिए, जबकि उद्योग पर जलवायु परिवर्तन और श्रम की कमी के प्रभाव जैसे मुद्दों को संबोधित करना चाहिए।

“यह रूढ़िवादी और हरी चाय के उत्पादन में वृद्धि और सीटीसी चाय के उत्पादन में कमी के साथ बेहतर उत्पाद मिश्रण में मदद करेगा। यह पारंपरिक चाय के निर्यात को बढ़ाने और फार्म गेट स्तर पर सीटीसी चाय की कीमत बढ़ाने में मदद करेगा, ”नेता ने वाणिज्य और उद्योग मंत्री पीयूष गोयल को एक पत्र में कहा।

खराब गुणवत्ता वाली चाय के आयात के खिलाफ कदम उठाने और नियमों और विनियमों में संशोधन के लिए सरकार की सराहना करते हुए, नेटा ने कहा कि उसे कुछ मुद्दों को हल करने के लिए कम से कम तीन साल के लिए बड़े और छोटे चाय उत्पादकों के लिए उपयुक्त योजनाएं तैयार करनी चाहिए।

“जलवायु परिवर्तन असम में चाय उद्योग के लिए शीर्ष पांच चुनौतियों में से एक है। सिंचाई सुविधाओं के बिना चाय की झाड़ियों का जीवित रहना लगभग असंभव हो गया है। नेटा के सलाहकार बिदानंद बोरकाकोटी ने कहा, सिंचाई, स्प्रिंकलर और ड्रिप, वर्षा जल संचयन और तालाबों की खुदाई दोनों पर एक योजना अत्यंत आवश्यक है।

नेटा ने कहा कि चाय बागान भी श्रमिकों की कमी का सामना कर रहे हैं, जिसके लिए प्लकिंग और प्रूनिंग मशीन और सभी प्रकार के फील्ड मशीनीकरण की खरीद के लिए एक योजना की आवश्यकता है।

एसोसिएशन ने एक पुनर्रोपण प्रोत्साहन की भी मांग की क्योंकि चाय उद्योग 2020 को छोड़कर कई वर्षों की मंदी के कारण खेतों में निवेश करने की स्थिति में नहीं है। यदि पुनर्रोपण प्रभावित होता है तो उपज और गुणवत्ता प्रभावित होगी।

“घरेलू बाजार में चाय के सामान्य प्रचार के लिए पर्याप्त धन उपलब्ध कराना समय की मांग है। अगर हम भारत में चाय की प्रति व्यक्ति खपत में 70 ग्राम की और वृद्धि कर सकते हैं, तो भारतीय चाय उद्योग के सामने आने वाली 50% चुनौतियां खत्म हो जाएंगी, ”श्री बोरकोटोकी ने कहा।

टी बोर्ड द्वारा 2018 में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, भारत में प्रति व्यक्ति चाय की वार्षिक खपत 0.78 किलोग्राम प्रति व्यक्ति है, जो कि पाकिस्तान (0.81 किलोग्राम) और पड़ोस में चीन (1.31 किलोग्राम) की तुलना में कम है। तुर्की (3.2 किग्रा), मोरक्को (1.86 किग्रा) और यूके (1.58 किग्रा) शीर्ष तीन उपभोक्ता हैं।

“एक स्वास्थ्य पेय के बजाय, चाय को एक स्वस्थ जीवन शैली पेय के रूप में बढ़ावा दिया जाना चाहिए, और चाय उत्पादकों को मूल्यवर्धन के लिए प्रोत्साहित करने के लिए और चाय उत्पादकों के संघों को चाय लाउंज और खुदरा चाय आउटलेट स्थापित करने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए एक योजना तैयार की जा सकती है। देश, ”नेता ने कहा।



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