पोहा वजन घटाने के लिए एक आदर्श उम्मीदवार है क्योंकि इसमें भारी मात्रा में फाइबर होता है।

फाइबर मल त्याग के लिए उत्कृष्ट होते हैं और साथ ही ये व्यक्ति को लंबे समय तक भरा रखते हैं। आहार फाइबर से भरपूर भोजन करने से आपकी भूख कम होगी, मध्य-भोजन की लालसा पर अंकुश लगेगा और आपको अधिक खाने से भी रोका जा सकेगा।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, पोहा में कैलोरी बहुत कम होती है और इसमें बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसके अलावा पोहा की एक पूरी प्लेट में 23% फैट, 2.5 मिलीग्राम फाइबर, 2.6 मिलीग्राम आयरन और 5 मिलीग्राम पोटैशियम होता है।

वजन घटाने के लिए यह अच्छा होने का एक और कारण यह है कि इसे कई तरह से पकाया जा सकता है। आप इसमें किसी भी तरह की सब्जी मिला सकते हैं और स्वादिष्ट नाश्ता बना सकते हैं. अगर आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो पोहा में आलू को शामिल करने से बचें क्योंकि इससे आपकी कैलोरी की मात्रा बढ़ जाएगी।

वजन घटाने के अलावा, पोहा खाने के कई अन्य स्वास्थ्य लाभ भी हैं: