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ऐसा ही एक रेस्तरां हुबली के श्री सिद्धारूढ़ स्वामी रेलवे स्टेशन पर चालू है। | फोटो साभार: किरण बकाले
दक्षिण पश्चिम रेलवे (एसडब्ल्यूआर) बेंगलुरु में दो स्थानों पर थीम-आधारित रेल कोच रेस्तरां स्थापित करने की योजना बना रहा है।
एसडब्ल्यूआर के एक वरिष्ठ अधिकारी ने कहा कि मैजेस्टिक में क्रांतिवीरा संगोल्ली रायन्ना रेलवे स्टेशन और बैयप्पनहल्ली (एसएमवीटी) में सर एम. विश्वेश्वरैया टर्मिनल में एक रेल कोच रेस्तरां स्थापित किया जाएगा। “रेल कोच रेस्तरां एक रेलवे कोच का उपयोग करेगा, जिसे भोजन के शौकीनों के स्वाद के अनुरूप संशोधित किया जाएगा। थीम-आधारित रेल कोच रेस्तरां अक्टूबर तक ग्राहकों को सेवा देना शुरू कर देंगे।’
एसडब्ल्यूआर ने पहले ही हुबली में श्री सिद्धारूढ़ स्वामी रेलवे स्टेशन पर एक थीम-आधारित रेल कोच रेस्तरां स्थापित किया है। रेल कोच रेस्तरां का नाम ‘बोगी बोगी’ है।
अधिकारियों के मुताबिक, रेल कोच रेस्तरां रेलवे स्टेशनों के मुख्य द्वार के पास स्थित होंगे। रेस्टोरेंट वातानुकूलित होगा। इसके अतिरिक्त, रेल कोच रेस्तरां के भोजन स्थान के बाहर बैठने की व्यवस्था होगी, जो गैर-वातानुकूलित होगी। नवीनीकृत रेलवे कोच को पेंटिंग, गर्म रोशनी और आरामदायक सीटों से सजाया जाएगा।
फिलहाल, एसडब्ल्यूआर ने प्रत्येक स्टेशन पर केवल एक ऐसा रेस्तरां शुरू करने की योजना बनाई है। योजना के अनुसार, चयनित बोलीदाताओं को एक खाली कोच आवंटित किया जाएगा जो इसे थीम-आधारित रेस्तरां में बदल सकते हैं, जो चौबीसों घंटे चालू रहेगा।
एसडब्ल्यूआर ने शाकाहारी और मांसाहारी दोनों आगंतुकों के स्वाद को संतुष्ट करने के लिए रेस्तरां को डिजाइन करने की योजना बनाई है। शाकाहारी और मांसाहारी व्यंजन तैयार करने के लिए अलग-अलग रसोई होंगी। रेस्तरां उत्तर भारतीय और दक्षिण भारतीय दोनों प्रकार के व्यंजन परोसेंगे, कोच रेस्तरां के अंदर बैठने की क्षमता 50 होगी, और कोच के बाहर कुछ और सीटें होंगी।
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